课程背景  Course background

课程目标  Course objectives

1、掌握如何投资酒店，如何科学规划与设计酒店？

2、快速掌握新环境、新常态下酒店发展态势。

3、了解未来酒店的方向，明确酒店战略布局及定位。

4、全面系统梳理酒店各经营管理版块核心内容。

5、熟悉掌握变革之年酒店经营中的运营管理工具。

6、掌握酒店在前期策划阶段、工程筹建、开业筹备、开业后经营管理四个阶段一定要避开的那些“坑”。

7、掌握酒店新成本控制，酒店新节能降耗。

8、掌握酒店需要智能化升级与改造系统。

9、掌握酒店筹建阶段应如何科学地选择设施设备？运营阶段如何做好设备设施维护？

10、掌握在当前市场竞争激烈的环境下，酒店业现代市场的特点，运用有效市场营销方案，达到市场渗透最大化。

11、掌握酒店投资与管理中的必要知识，涵盖酒店各部门核心内容及其关系， 分析服务标准和质量管理。

12、快速达成自我修炼提升，充分掌握实战管理新模式，促进企业发展。

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课程对象  Course object

酒店投资方/酒店业主代表/ 酒店总经理/酒店部门总监/酒店部门负责人及以上

授课形式  Form of instruction

内容讲述、案例分析、游戏互动、讨论点评、情景演练、多媒体、实地交流考察等。

课题一：后疫情时代的酒店运营和发展之十八策

第1策 知己知彼-每月评估产品的核心竞争力

第2策 百战百胜-把36种营销手段做至极限

第3策 求同存异-差异化经营，创新营销手段

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课题二：酒店前期策划及管理

· 市场调查及分析。

· 定位初步确立。

· 经营管理规划。

...

课题三：新发展下管理人员现场督导

· 酒店新发展下现场管理中的痛点。

· 优秀督导人员必备的能力。

· 现场督导管理的核心。

· 现场督导管理的五大要素。

· 现场督导管理的实操秘籍。

课题四：酒店收益管理策略与实战方法

· 收益管理的基本概念。

· 市场细分和渠道管理实战。

· 价格优化和动态定价实战。

· 选择竞争群和解读STR报告。

· OTA运营管理策略。

· 模拟酒店RM团队：收益管理会议实战。

课题五：餐饮运营及管理

· 餐饮管理八大任务。

· 餐饮管理四大特点&四大着力点。

· 餐饮业未来的发展趋势。

· 餐饮服务质量管理。

课题六：房务运营及管理

· 房务部管理实战案例。

· 房务部营业增长技巧。

· 房务部的顾客需求。

...

课题七：酒店战略营销与品牌构建

· 后疫情市场调研及定位。

· 差异营销——将同样产品卖出不同。

· 如何低成本营销却倍增业绩策略。

· 品牌策划与切割。

· 价值差异化——高效率构建品牌。

……

课题八：酒店管理中的全面领导力

· 领导力中实用管理工具。

· 情境领导力。

· 赋权行动计划。

· 情绪管理——非暴力沟通。

...

课题九：酒店项目工程管理

· 项目工程管理概述篇。

· 项目工程管理之规划篇。

· 项目工程管理之设计篇。

· 项目工程管理之筹建篇。

· 项目工程管理之运营篇。

课题十：酒店开业筹备及管理

· 工程协调

· 人员培训

· 管理模式建立

· 开业庆典

...

课题十一：财务成本控制及管理

· 酒店新成本控制概述。

· 影响酒店成本升降的三大要素。

· 酒店新成本控制措施。

· 后疫情时代对酒店成本控制的影响。

...

课题十二：人力资源管理宝典

模块一：人力资源规划五部曲。

模块二：建立共赢的薪酬福利体系实操训练。

模块三：目标与绩效管理。

...

课程计划  Course Plan

季度班: 为期三个月，每月4天脱产集训，日程安排如下：

16班：

第一期：2022年08月11-14日（广州 ）

第二期：2022年11月10-13日（广州）

第三期：2022年12月08-11日（广州）

收费标准和支付方式  Rates and methods of payment

（可选择单期及单日课程）

注：学费不含住宿及餐费（支持四星级标准以上的酒店客房置换）

账户名称：广东萨维尔特雷弗教育培训有限公司

开户行：中国工商银行恩平市支行

主讲导师介绍

PS:除上述讲师外，另有几十多位国际、国内一线品牌酒店实战经验资深导师。

学员收益  Student profits

1、组织一次实地考察交流（不含在课时内）。

2、考核通过颁发理诺士/萨维尔国际商学院结业证书。

3、享受英国萨维尔酒店集团信息化及联盟平台资源。

4、提供英国萨维尔酒店集团人才库平台资源机会。

5、老学员推荐本单位新学员入学，享受萨维尔国际商学院合伙人礼遇。

6、一年内享受讲师一对一在线指导工作。

7、如因特殊原因无法正常参训者，提前一周通知相关负责人后，享受下期课程一次免费补课机会 。

8、加入萨维尔国际商学院校友会，与学院历届行业精英交流、接收最新行业发展动态。

9、优先参加萨维尔举办的行业峰会及专业沙龙、实战型的业内专家、学者为校友诊断、答疑，解决实际问题。

10、学员企业在学习期间内与萨维尔国际商学院关联企业开展合作，满足条件，已支付培训费由萨维尔集团予以返还/抵扣。

证书样板  Certificate template

课程顾问：杨老师（18124943464/微信同号）

地      址：中国上海锦江国际理诺士酒店管理专修学院

                广州市越秀区沿江中路313号康富来国际大厦五楼

邮      箱：sith@savile1868.com

课堂剪影  Class highlights

SAVILE

International Institution

萨维尔国际商学院

全力打造更专业、更实战的人才输出和专业培训机构。

课程顾问：

杨老师：181 2494 3464（微信同号）

英国总部：

萨维尔酒店（英国）有限公司

总机：07831-271845

中国区总部：

萨维尔酒店集团（中国）有限公司

香港总机：00852-69170605

广州地址：

广州市越秀区沿江中路313号康富来国际大厦五楼

总机：020-89281875

上海地址：

上海市虹口区赤峰路63号8号楼6楼

总机：021-68072090

手机：18616851283

郑州地址:

河南省郑州市金水区郑汴路141号永恒名座大厦2210-2211室

手机 : 18625986687

洛阳地址:

河南省洛阳偃师市首阳新区萨维尔御城温泉酒店18楼

总机 : 0379-69692222

萨维尔国际商学院官网：

www.savilestudy.com