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【内训课程】“酒店3+365培跑计划”全面升级,为企业保驾护航!!!

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点击次数:86 更新时间:2024年01月01日13:44:30 打印此页 关闭

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随着全球经济的发展和人民生活水平的提高,酒店业作为服务业的重要组成部分,面临着新的挑战和机遇,从市场概况、竞争状况、消费者行为、行业趋势、宏观经济影响、经营成本与利润、技术应用、市场规模与增长潜力、政策法规环境、品牌与战略、供应链管理、人力资源状况、酒店需要不断创新和提高服务质量,加强成本控制和优化运营效率,同时关注环保和社会责任等方面的表现,以实现可持续发展并提高竞争力。


内训课题


一、服务类课程
1、酒店优质服务是如何做出来的--前厅篇
课程目标
  • 让员工熟悉并掌握酒店前厅各项对客服务工作的操作流程、操作标准和服务技术,提高服务质量。
  • 培养员的的服务意识、质量意识,养成良好的职业素养。
  • 帮助员工了解和掌握前厅部和客房部的运转规律,提高工作效率和管理水平。  
  • 通过课程中的互动和参与,增强员工的团队合作精神和创新意识。
  • 通过持续的跟进和反馈,提高员工的服务质量和效率,促进员工的职业发展。
  • 有助于提高酒店整体服务质量和竞争力,满足客户需求,实现酒店的品牌建设和经营目标。


 2、酒店优质服务是如何做出来的--客房篇

课程目标
  • 掌握酒店客房服务的工作流程和技能要求,包括客房清洁、客房对客服务等方面的技能。
  • 了解酒店客房服务中的基本理论知识,包括客房清洁和维护的基本原理和方法、客房服务标准和流程等方面的知识。
  • 培养人际交往能力和沟通服务能力,包括与客人沟通的技巧、处理客人投诉的技巧等方面的能力。
  • 培养创新思维和实践能力,包括创新服务方式、提高服务质量和效率等方面的能力和素质。
  • 提高职业素养和职业道德水平,包括严谨细致的工作态度、诚实守信的职业道德等方面的素质。
  • 通过这门课程的学习,学员将能够全面掌握酒店客房服务的技能和理论知识,提高人际交往能力和沟通服务能力,培养创新思维和实践能力,同时提高职业素养和职业道德水平,为在酒店行业中成为一名优秀的客房服务员打下坚实的基础。


3、酒店优质服务是如何做出来的--餐饮篇

课程目标:
  • 掌握餐厅服务技巧:学员将学习到如何提供高质量的餐厅服务,包括点餐、上菜、结账、处理投诉等方面的技巧。
  • 了解餐饮服务标准:学员将了解餐饮服务行业的标准,包括餐饮卫生、安全、品质等方面的标准。
  • 提升服务水平:学员将学习到如何不断提升餐饮服务水平和质量,包括提高员工素质、优化餐厅环境、改进服务流程等方面的内容。
  • 培养创新能力:学员将学习到如何创新餐饮服务方式,包括新菜品的开发、服务模式的创新等方面的能力。
  • 增强管理能力:学员将学习到如何有效管理餐饮服务团队,包括工作计划、服务质量监控等方面的内容。
  • 通过这门课程的学习,学员将能够全面掌握酒店餐饮服务的技能和理论知识,提高人际交往能力和沟通服务能力,培养创新思维和实践能力,同时增强管理能力,为在酒店行业中成为一名优秀的餐饮服务员打下坚实的基础。


4、酒店优质服务是如何做出来的--会务篇

课程目标:
  • 掌握会务服务的基本流程和技能,包括会前准备、会议接待、场地布置、茶歇服务、餐饮安排、会议材料、会议记录等环节。
  • 了解并掌握会务服务中的关键要素和注意事项,如客户需求分析、服务流程优化、团队建设与培训、设施设备管理等方面。
  • 培养学员的团队协作和沟通能力,使其能够在会务服务中更好地与团队成员和其他部门协作,提高服务质量。
  • 培养学员的创新思维和服务意识,使其能够根据客户需求和行业发展趋势,提供创新和个性化的会务服务。
  • 帮助学员了解酒店会务服务行业的市场现状和发展趋势,提高其在竞争激烈的市场环境下的适应能力和发展潜力。
  • 通过本课程的学习,学员将能够全面掌握酒店会务服务的基本知识和技能,提高服务质量和工作效率,为酒店打造良好的品牌形象,从而提升市场竞争力。


5、酒店宾客关系建立与管理

课程目标:
  • 掌握宾客关系管理的基本知识和技能,包括客户沟通技巧、客户信息管理、客户服务技巧、客户体验提升、客户关系维护以及客户反馈与投诉处理等方面。
  • 学会如何通过有效的沟通技巧和个性化服务来提升客户满意度和忠诚度,以实现酒店的成功和发展。
  • 培养团队协作和创新能力,以适应不断变化的市场环境,促进酒店的持续发展。
  • 掌握宾客关系管理中的关键要素和注意事项,如客户需求分析、服务流程优化、团队建设与培训、设施设备管理等方面。
  • 培养学员的创新思维和服务意识,使其能够根据客户需求和行业发展趋势,提供创新和个性化的宾客关系管理服务。
  • 通过以上课程目标的实现,学员将能够全面掌握酒店宾客关系建立与管理的核心知识和技能,为未来的酒店从业生涯打下坚实的基础。


6、酒店各部门投诉处理技巧

课程目标:

  • 增强员工对投诉处理的重视,提升服务意识和责任感。
  • 掌握正确的投诉处理流程,确保客户问题得到及时解决。
  • 提高沟通技巧和应对能力,以更好地与客人进行沟通并解决问题。
  • 增强团队合作能力,共同提升酒店整体服务质量。
  • 保护客户隐私和数据安全,维护酒店声誉和客户信任。
  • 培养员工积极处理投诉的态度,提升客户满意度。
  • 通过学习员工可以更好地掌握投诉处理技巧,提高服务质量,提升客户满意度,为酒店的成功做出贡献。全面掌握酒店宾客关系建立与管理的核心知识和技能,为未来的酒店从业生涯打下坚实的基础。


7、高星级酒店服务礼仪

课程目标:
  • 为企业缔造酒店行业服务人员风采、塑造职业形象;
  • 学员充分掌握服务的理念与标准,展现高品质的服务;
  • 学员充分掌握服务从业人员的角色认知、定位及成长,拥有更明确的规划;
  • 学员充分掌握服务礼仪在工作实践中的方法与技巧,提供至臻完美的服务。


8、民宿服务管家必修

课程目标:
  • 掌握客户服务和沟通技巧:服务管家需要与客户建立良好的关系,并确保客户对民宿的服务和设施感到满意。因此,他们需要学习如何与客户进行有效的沟通和提供优质的客户服务。
  • 熟悉民宿设施和房间管理:服务管家需要了解民宿的设施和房间布局,包括清洁和维护方面,以确保提供清洁、舒适的住宿环境。
  • 学会安全管理和紧急情况处理:服务管家需要确保民宿的安全,包括防火、防盗等方面。他们还需要知道如何处理紧急情况,如客人突发疾病或意外事故。
  • 提升客户满意度和投诉处理:服务管家需要了解如何提高客户满意度,并提供及时的解决方案来解决客户的投诉和问题。
  • 熟悉营销和宣传策略:服务管家需要了解如何吸引更多的客户和提高民宿的知名度。他们需要学习如何制定营销策略和宣传方案,并与客户建立良好的关系。


二、管理类课程

9、酒店管理中的全面领导力

课程目标:

  • 诠释新环境下的新的管理模式,应对酒店管理的新挑战
  • 从八大模块快速掌握酒店的投资与管理
  • 快速达成自我修炼,思维提升
  • 标准化模式导入,结合酒店实际情况,效果显著


10、管理人员现场督导

课程目标:

  • 为企业培养专业实战的管理人员;
  • 学员充分掌握管理者的角色认知、定位及成长;
  • 学员充分掌握日常管理关键事项,提升管理绩效;


11、酒店收益管理

课程目标:

  • 通过本课程学习,充分了解收益管理的基本定义,掌握针对不同客户的销售艺术,学会建立收益管理体系的基本步骤,掌握收益管理的基本控制手段。

12、酒店人力资源管理

课程目标:

  • 通过本课程的学习,将正确理解和运用人力资源规划、招聘与配置、培训与开发、绩效管理、薪酬福利管理、员工关系六大人力资源管理模块。

  • 系统化的分析训练与理论学习,以真实案例为基础进行教学。国际最新

    的HR理论与方法,具有深厚的理论基础,而且深入企业实践,从而使课程更具有可操作性。


13、酒店财务管理

课程目标:

  • 快速掌握新环境、新常态下酒店成本控制;
  • 从五个方面掌握酒店的成本控制;
  • 充分掌握实战管理新模式,回到企业直接使用,促进企业发展。


14、酒店餐饮运营与管理

课程目标:

  • 为酒店餐饮投资方、经营管理者(含主管级以上)提供全面、系统的培训平台;
  • 学员充分掌握“新”:新理论、新知识、新技术、新方法、新经验、新案例;
  • 学员充分掌握“创”:出品创新,管理创新,经营创新;
  • 学员充分掌握“实”:将“实际、实用、实践”相结合,最大化落实到实战中;
  • 学员充分掌握“改”:立足当前餐饮业现状和实际市场需求,打破原有的条条框框,广泛汲取同行业之精华,整合自有体系,优化成企业当前最合适方案,以促进企业发展。


15、酒店房务运营与管理

课程目标:

  • 快速掌握新环境、新常态下酒店房务部门的日常管理;
  • 从八个方面掌握酒店的房务部门管理要素;
  • 充分掌握实战管理新模式,回到企业直接使用,促进企业发展。


16、民宿经营管理运营实战

课程目标:

  • 帮助学员掌握民宿经营管理的核心策略和方法,提高运营效率。
  • 掌握如何根据自身民宿的特点制定相应的经营管理方案。
  • 教授学员如何提供优质的住宿体验,满足客户需求,提高客户满意度。
  • 针对学员在经营管理过程中遇到的问题,提供解决方案,并帮助学员建立良好的客户关系。
  • 培养学员的团队协作和沟通能力,让他们更好地与团队成员和客户进行有效的沟通和协调。
  • 帮助学员更好地进行民宿的财务规划和管理。
  • 帮助学员了解行业发展趋势,提升其市场洞察力和竞争意识,以应对日益激烈的市场竞争。
  • 指导学员如何根据市场变化和客户需求变化调整经营管理策略,实现经营管理的可持续发展。
  • 该课程的目标是培养出能够熟练掌握民宿经营管理技能和策略的优秀人才,提高民宿行业的整体水平。


三、营销类课程

17、酒店OTA运营实战技巧

课程目标:

  • 通过本课程的学习,您将掌握酒店OTA运营的实战技巧,包括如何制定有效的营销策略、提高酒店曝光率、优化搜索排名、吸引优质客户等。通过了解客户评价、掌握在线市场趋势以及灵活运用OTA平台的功能,您将提升酒店的业务量和客户满意度,实现更高效的在线销售。


18、酒店+新媒体运营

课程目标:

  • 建立新媒体营销的战略思维,分析新媒体营销经典案例;
  • 掌握新媒体实操项目,边练边学;
  • 以用户为中心的选题输出机制,快速提升关注与转发的写作和排版技巧;
  • 掌握裂变活动使用的工具和技巧,合理运用内容营销升级策略;
  • 传授适用各大新媒体平台的底层逻辑与方法。


19、零障碍营销心法

课程目标:
  • 理解“零障碍营销”的核心理念和价值,掌握其在实际工作中的运用方法。
  • 学会制定系统的营销策略,包括市场调研、目标市场定位、产品定位、渠道选择和促销策略等。
  • 掌握创新的营销工具和策略,如内容营销、社交媒体营销、大数据营销等,提高营销效率和效果。
  • 培养学员以客户为中心的营销思维,提高客户满意度和忠诚度,实现企业销售业绩的快速提升。
  • 通过本课程的学习,学员将能够全面掌握“零障碍营销心法”的理念和实施方法,为企业的营销工作提供有力的支持和指导。


20、卓越销售管理与业绩推动

课程目标:

  • 掌握销售管理的基本理念和核心技巧;
  • 学会如何制定销售计划,并有效执行;
  • 了解如何进行客户关系管理,提高客户满意度;
  • 掌握谈判技巧,提高谈判能力;
  • 利用销售数据分析,指导销售策略和计划。
  • 帮助学员快速掌握销售管理的核心知识和技能,提高销售业绩和管理水平,实现企业和个人的共同发展。


21、成功销售人员职业心态修炼

课程目标:

  • 树立正确的职业心态,认识到销售工作的挑战和机遇;
  • 培养积极向上的心态,克服销售中的困难和挫折;
  • 建立与客户良好的关系,提高客户满意度和忠诚度;
  • 保持自信、乐观、进取的状态,不断提升自己的销售技能;
  • 学会调整心态,保持平衡和稳定,实现个人和团队的共同成长。
  • 帮助学员掌握成功的职业心态,提升销售能力和综合素质,实现销售业绩和个人价值的双赢。


22、打开成功营销之门

课程目标:

  • 为酒店业投资者、经营管理者提供全面、系统营销培训平台;
  • 学员充分掌握传统营销与新营销结合的方式与技巧
  • 学员充分掌握以全新的视点与角度制订符合企业当前的新营销模式与营销思路;
  • 学员充分掌握将营销学的原理与酒店营销实践有机结合,精准商业环境的分析与定位;
  • 学员充分掌握“新创”理念,拥有可实践营销方案,以促进企业发展。


四、团建类课程

23、酒店管理中的有效沟通

课程目标:

  • 了解良好的沟通创造良好的工作氛围;
  • 识别沟通的要素,了解沟通怎样成为一种相互作用的过程;
  • 通过深入讲解和训练,掌握正确识别与处理沟通中的障碍,强化沟通中的倾听与提问的技能,提升个人应用沟通技能改善人际关系的能力;
  • 开阔学员的视野,帮助学员正确地进行思维,使学员了解企业的运作规律、调整员工正确的心态、明确各自的角色,懂得怎样去与人交流沟通、学好岗位工作必备的知识、提升各自的工作质量。


24、高效团队建设与打造

课程目标:
  • 为企业和员工建立起明确的业务与资源体系;
  • 学员充分掌握企业的经营政策熟悉并了解各部门间的合作渠道;
  • 加强公司员工的凝聚力,提高合作效率;
  • 提升学员的工作积极性,携手合作为完成共同的目标而努力。


25、没有任何借口—企业执行力

课程目标:
  • 了解“借口”带来的负面影响。
  • 知道执行力对工作成功的重要性。
  • 对企业绝对忠诚、对工作有荣誉感。
  • 加强纪律性、远离拖延、懒惰。
  • 互相协作、团结的工作意识。


26、团队建设之狼性文化

课程目标:

狼性精神借鉴:借鉴狼的团结、勇敢、纪律和智慧,提升团队意识和协作精神。

实战应用导向:以实际案例和情境模拟为重点,将知识应用于实际工作中。

领导力培养:强调领导力在团队建设中的重要性,提升管理能力和领导力。

激发潜能:通过狼性文化的教授,激发学员的潜能和自信心,提高竞争力和综合素质。

本课程以狼性精神为借鉴,注重实战应用,关注领导力培养,并激发学员潜能,旨在帮助学员快速提升团队建设和管理的效果。


27、高效团队领导力培养

课程目标:

  • 通过课程的学习和实践,学员将能够更好地理解团队领导力的精髓,并将其应用于实际工作中。
  • 掌握高效团队领导的核心技能和方法。
  • 提升团队凝聚力和执行力。
  • 带领团队实现高效运转和持续成长。


28、团队绩效改进与提升

课程目标

  • 掌握团队绩效管理的核心技能和方法。
  • 提高团队的工作效率、协作能力和创新能力。
  • 带领团队实现高效运转和持续成长。

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19800元-29800/家

备注:如酒店不足50人情况:
  • 1-10人,提供4张5000元线下公开课代金券;
  • 11-20人,且不足20,提供3张5000元线下公开课代金券;
  • 21-30人,且不足30,提供2张5000元线下公开课代金券;
  • 31-40人,且不足40,提供1张5000元线下公开课代金券;
  • 41-50人,且不足50,不需要提供线下公开课代金券。
  • 如大于50人情况:每多一个人按照正常收取680元的一年会员费。(销售人员有权限进行10个名额以内的的赠送)
  • 代金券:12个月有效,不可兑换现金,兑换课程时少补差价,多不退现金,单次报名只能使用一张代金券。








支付方式

现金支付:

账号:2012009009324831574
户名:广东萨维尔特雷弗教育培训有限公司
开户行:中国工商银行恩平市支行


客房置换:

闲置房置换,单间客房核定价格为OTA价格七折。

举例:上海蓝天白云宾馆需要向萨维尔支付19800元培训服务费,现改以酒店闲置客房置换。该酒店基础房型在携程网正常销售价格500元/间夜,按照七折折算,则为350元/间夜。19800元/350元=57间客房。

闲置房由萨维尔进行销售,销售所得归萨维尔所有。拥有24个月销售期限。

【主讲导师介绍】

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