萨维尔&“理诺士”《酒店高级管理研修班》课程运用丰富的视频材料、业内案例、研究项目等学术材料、课堂案例分析及角色扮演等形式，完美地实现理论与实践相结合。实战经验丰富的授课老师对酒店业组织中各种复杂的场景、学员在实际工作中遇到的难题进行深度剖析，并给出提供实际解决方案，让学员学以致用，全面强化学员对酒店运营能力和解决问题能力的提升。

1.掌握如何投资酒店，满足五个核心指标，降低投资风险。

2.了解未来酒店的方向，明确酒店战略布局及定位。

3.满足设计院“作品”与经营者的产品需求。

4.全过程从15个方面监控工程筹建751项工作.

5.全面了解从20个方面开展1015项的开业筹备工作。

6.宏观上掌握开业后从10个方面开展1500项工作。

7.掌握在当前市场竞争激烈的环境下，酒店业现代市场的特点，运用有效、现代、协作的市场营销方案，达到市场渗透最大化。

8.课程旨在使学员掌握酒店投资与管理中的必要知识，涵盖酒店各部门核心内容及其关系， 分析优秀服务标准和质量管理。

9.快速达成自我修炼提升，充分掌握实战管理新模式，促进企业发展。

10.通过招商和融资降低酒店投资及营运风险。

酒店投资方/-酒店业主代表/-酒店总经理/-酒店部门总监/负责人及以上

内容讲述、案例分析、游戏互动、讨论点评、情景演练、多媒体、实地交流考等

课题一：酒店的过五关斩六将

第一讲 酒店如何精准定位

第二讲 设计展示美学空间

第三讲 酒店项目工程管理

第四讲 招商融资降低风险

第五讲 运营之—开业筹备

第六讲 运营之—经营管理

课题二：零障碍营销

第一讲 我们的客户是谁

第二讲 客户来干什么

第三讲 客户通过哪些渠道来

第四讲 为什么指定来这里

第五讲 全年都能来吗

第六讲 盈利模式探讨

课题三：房务部门的运营与管理

第一讲 房务部概述

第二讲 服务部的定位及规划

第三讲 房务部日常管理技巧

第四讲 房务部高效服务质量

第五讲 房务部的全员营销

课题四：餐饮部门的运营与管理

第一讲 餐饮部概述

第二讲 餐饮部的定位及规划

第三讲 餐饮部日常管理技巧

第四讲 餐饮部的成功之道

第五讲 厨房生产与管理

第六讲 餐饮市场营销

课题五：人力资源管理宝典

第一讲 人力资源规划

第二讲 招聘与配置

第三讲 培训与开发

第四讲 薪酬与福利

第五讲 绩效管理

第六讲 员工关系

课题六：酒店唯一的产品是服务

第一讲 酒店服务概述

第二讲 酒店服务体系构建

第三讲 成就酒店服务大师

第四讲 解密英式管家服务

课题七：酒店管理中的全面领导力

第一讲 酒店管理概述

第二讲 管理在酒店中的实战应用

第三讲 总经理必须知道的十件事情

第四讲 领导者的艺术

课题八：财务成本控制及管理

第一讲 酒店成本控制概述

第二讲 直接成本控制

第三讲 运营费用成本控制

第四讲 成本控制其它关注点

第五讲 财务管理

第六讲 财务成本管理举措